طريقة عمل أرز لبناني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز لبناني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يسخن الزيت في إناء كبير على نار عالية ثم يضاف البصل و يقلب لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر ثم ينقل نصف البصل لطبق صغير و يغطي للتدفئة  .

  • 2

    يضاف اللحم المفروم للإناء و يقلب و يكسر بملعقة خشبية حتى يحمر ثم نخفض الحرارة لمتوسطة ثم يضاف الأرز و التوابل و يقلب حتى يغلف الأرز جيداً ثم يضاف الحمص والماء ويتبل بالملح والفلفل و يقلب المزيج حتى يتجانس ثم يترك ليغلي على نار عالية و يغطي و نخفض الحرارة لمتوسطة و يطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى يتم إمتصاص السائل ثم نطفئ النار و يترك مغطى لمدة 5 دقائق  .

  • 3

    يقلب الأرز بالشوكة لفصل الحبوب و يوضع على طبق التقديم و ينثر عليه بذور الرمان واللوز والنعناع والبصل المحفوظ و يقدم  .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا قمت بذلك، فيرجى التقاط صورة ووضع علامة علىnow_dlwaqty على Instagram! نود أن نرى كيف انتهى الأمر.