طريقة عمل أرز بسمتي بالزعفران

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزيت والزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.

2. 2

   يضاف الجزر، ويقلب حتى يتشوح، ثم يتبل بالملح والزعفران، ويقلب مرة أخرى.

3. 3

   يضاف الأرز، ويقلب مرة أخرى، ثم تضاف الماء.

4. 4

   تقلب جميع المكونات، ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.

5. 5

   يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

6. 6

   يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.