طريقة عمل أرز بالشيش طاووق

أرز بالشيش طاووق

المقادير

• 1 كيلو قطع أوراك دجاج
• بصلة كبيرة (مفروم)
• 1 كيلو أرز بسمتى
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة كاري
• 1 ملعقة كبيرة كركم
• 2 ملعقة كبيرة بابريكا
• 0.25 كوب زيت
• عصير ليمونة
• 1 مكعب زبدة
• 1 ثمرة بطاطس
• 1 كوب بسلة
• 8 كوب ماء

خطوات التحضير

• 1

  يشوح البصل والثوم في الزيت على النار

• 2

  يمكن إضافة عصير الليمون إلى قطع الدجاج

• 3

  تضاف قطع الدجاج وخلطة الشيش طاووك والبسلة والبطاطس

• 4

  يضاف الماء

• 5

  عند الغليان يضاف الأرز

• 6

  يضاف الكاري والكركم والبابريكا

• 7

  تخفض النار ويترك عليها الخليط حتى تمام النضج

• 8

  عند قرب تمام النضج يضاف مكعب زبدة

• 9

  يغرف عند تمام النضج ويقدم