طريقة عمل أرز بالخضروات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي حلة بها ماء على النار مع زيت وملح ومكعب مرقة واتركيها حتى تغلي

2. 2

   ضيفي الأرز المغسول والمصفى واتركيه لينضج على نار هادئة

3. 3

   ضعي بصل وثوم في طاسة على النار مع مكعب مرقة حتى يحمر الخليط

4. 4

   ضيفي قطع صدور الدجاج واستمري في التقليب حتى يتغير لونها ثم ضيفي الكمون والشطة

5. 5

   ضيفي البسلة والجزر المقطع مكعبات صغيرة والذرة والفاصوليا الحمراء والملح والفلفل واستمري في التقليب وضيفي الأرز المستوي على الخليط

6. 6

   ضعي زبدة مع دقيق في حلة أخرى على النار واستمري في التحريك باستخدام مضرب سلك يدوي وقلبيها حتى تثقل

7. 7

   ضيفي الكريمة اللباني ثم ارفعيها عن النار ثم ادهني قالب الفرن بالزبدة وضعي خليط الأرز والخضروات وصبي عليه البشاميل

8. 8

   ادخليه فرن ساخن حتى ينضج ثم قدميه