الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل أرز بالكبدة والجزر

طريقة عمل أرز بالكبدة والجزر

Name: طريقة عمل أرز بالكبدة والجزر
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: أرز; كبدة; قوانص; بصل; جزر; فلفل ألوان; مرقة; سكر; كمون; بودرة زعفران; زبدة; ملح; فلفل أسود; زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });

منذ يوم 659 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

أرز بالكبدة والجزر

المقادير

أرز
كبدة
قوانص
بصل
جزر
فلفل ألوان
مرقة
سكر
كمون
بودرة زعفران
زبدة
ملح
فلفل أسود
15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة ثم يوضع في طاسة على النار مع قليل من الزبدة وبودرة الزعفران ومكعب مرقة
2
تسلق القوانص في ماء مغلي وخل
3
في طاسة أخرى يوضع قليل من الزبدة والبصل بعد تقطيعها وقليل من السكر والكمون والفلفل الألوان المقطع
4
يضاف الارز ويتبل بالملح والفلفل والمرقة ويضاف الماء ويترك حتى تمام النضج
5
يشوح البصل والثوم وفي الزيت والسمنة ثم يضاف
6
والجزر المكعبات
7
والكبد والقوانص والسكر والمرقة والكمون وبودرة الزعفران
8
وقليل من الماء
9
بعد نضج الأرز يضاف خليط الجزر مع الكبدة، ثم يزين بها الأرز دون تقليب
10
يقدم على شكل طبقات طبقة من الارز وطبقة من الكبد والقوانص وصوص الجزر ويقدم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير أرز بالكبدة والجزر؟

يستغرق تحضير أرز بالكبدة والجزر حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات أرز بالكبدة والجزر؟

تحتاج إلى 14 مكونات: أرز، كبدة، قوانص، بصل، جزر، فلفل ألوان، مرقة، سكر، كمون، بودرة زعفران، زبدة، ملح، فلفل أسود، زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });.

لكم شخص تكفي وصفة أرز بالكبدة والجزر؟

تكفي الوصفة 2 فرد.