أرز بالكالماري والجندوفلي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طاسة يشوح الكمون والفلفل الاسود والكرفس في الزبدة

  • 2

    ثم يضاف البصل ويقلبو جيدا

  • 3

    ثم يضاف الجزر ويشوحو جيدا ثم يضاف ملعقة من الزيت ثم يضاف حبوب الفلفل الاسود

  • 4

    ثم يضاف الكاليماري المقطع ويقلب جيدا ثم يضاف ملعقة من عصير الليمون

  • 5

    ثم يضاف الماء المغلي ثم يضاف عود من الكرفس ثم تترك حتى تمام الغليان ثم يضاف الأرز

  • 6

    يشوح الجندوفلي في الزيت ويضاف عليه الملح والليمون والكرفس

  • 7

    ثم يضاف البصل الأخضر ويترك حتى يشوح جيدا أو حتى تمام النضج وممكن أن يخلط مع الأرز او يقدم مع الجمبري بعد نضج الأرز ويقدم