طريقة عمل أرز بالدجاج والسجق (جامبولايا)

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سوي الأرز مع الماء وزيت مكعبين مرقة

2. 2

   اجرشي الفلفل الألوان باستخدام كبة كهربائية

3. 3

   قطعي البصل مكعبات صغيرة وضعيها في الطاسة مع السمنة ومعها مكعبين مرقة، قطعي اللحم مكعبات صغيرة وضعيها في الطاسة مع السجق والدجاج والفلفل الألوان والكرفس والطماطم

4. 4

   لعمل الباشميل ضعي سمنة ودقيق ولبن وكريمة لباني وزعتر وشطة وقلبيها حتى تحصلي على السمك المناسب

5. 5

   ادهني طاجن الفرن بالزيت مع رشة بقسماط ثم ضعي الارز المستوي والخليط ثم طبقة أرز أخرى واخيرا الباشميل وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.