أرز بالدجاج والسجق (جامبولايا)
المقادير
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- دجاج
- مكعب لحم بقري
- سجق
- زعتر
- شطة
- بقدونس
- ثوم
- بصل
- فلفل ألوان
- كرفس
- طماطم
- مرقة
- أرز
- لبن
- دقيق
- كريمة لباني
- ملح – فلفل
خطوات التحضير
-
1
سوي الأرز مع الماء وزيت مكعبين مرقة
-
2
اجرشي الفلفل الألوان باستخدام كبة كهربائية
-
3
قطعي البصل مكعبات صغيرة وضعيها في الطاسة مع السمنة ومعها مكعبين مرقة، قطعي اللحم مكعبات صغيرة وضعيها في الطاسة مع السجق والدجاج والفلفل الألوان والكرفس والطماطم
-
4
لعمل الباشميل ضعي سمنة ودقيق ولبن وكريمة لباني وزعتر وشطة وقلبيها حتى تحصلي على السمك المناسب
-
5
ادهني طاجن الفرن بالزيت مع رشة بقسماط ثم ضعي الارز المستوي والخليط ثم طبقة أرز أخرى واخيرا الباشميل وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.