طريقة عمل أرز بالدجاج على الطريقة الإيرانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الثوم المفروم في الزبدة ثم يضاف الفلفل الاسود

2. 2

   ثم يضاف شرائح الدجاج وتشوح جيدا في الزبدة وتترك حتى تنضج

3. 3

   في طاسة اخرى

4. 4

   يشوح الثوم في الزبدة ثم يضاف الجزر ثم يضاف المشمش المجفف

5. 5

   والفسدق

6. 6

   في طبق التقديم يوضع الارز البسمتي الابيض ثم طبقة من الدجاج المشوح بالزبدة

7. 7

   ثم يضاف طبقة اخرة من الارز الابيض وتغطي طبقة الدجاج

8. 8

   ثم يضاف طبقة من الارز الاصفر على الوجه ثم يزين بالوز والفسدق المجروش

9. 9

   ثم يضاف المشمش والجزر والبنجر ويقدم الطبق