كيكة الرد فلفت

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,016 سعرة

بروتين

36.6 جم

دهون

80.1 جم

كربوهيدرات

152.3 جم

سكر

122.4 جم

ألياف

3.0 جم

ملح

2.40 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2. 2

   لتحضير الكيك: جهزي وعاء الخلط، ضعي فيه الحليب مع الخل الأحمر واخلطي المكونات جيداً وضعي المزيج جانباً.

3. 3

   في وعاء آخر، نخلّي الملح، والبيكنج باودر، والطحين، واتركي المكونات جانباً.

4. 4

   استخدمي وعاء صغير الحجم، واخلطي الكاكاو مع ملون الطعام الأحمر حتى يتشكل لديك مزيج يشبه المعجون.

5. 5

   باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبدة مع السكر مدة 2 – 3 دقيقة.

6. 6

   إبدأي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين كل إضافة.

7. 7

   أضيفي خلاصة الفانيلا ومعجون الكاكاو وملون الطعام واخلطي.

8. 8

   أضيفي ثلث كمية المكونات الجافة / الطحين والبيكنج باودر والملح واخلطي.

9. 9

   اسكبي نصف كمية الحليب وثلث كمية المكونات الجافة واخلطي.

10. 10

    اسكبي الكمية المتبقية من الحليب والمكونات الجافة واخلطي.

11. 11

    اخلطي الخلّ الأبيض مع البيكنج صودا وأضيفي المزيج إلى خليط الكيك واخلطي.

12. 12

    ضعي الخليط في قالب كيك مغلّف بورق الزبدة واخبزيه لمدة 20دقيقة.

13. 13

    لتحضير الكريمة: ضعي الجبن الكريمي والزبدة والفانيلا في الخلاط الكهربائي، واخفقي المكونات على سرعة بطيئة أولاً ثم زيدي من السرعة واخفقي لمدة 2 دقيقة.

14. 14

    إبدأي بإضافة السكر البودرة بالتدريج مع الخلط حتى يتجانس المزيج لديكِ.

15. 15

    عند نضوج الكيك، قومي بتقطيعه إلى نصفين، ضعي الطبقة الأولى في طبق التقديم، ووزعي طبقة من الكريمة، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق طبقة الكريمة، ووزعي طبقة من الكريمة على الطبقة الثانية من الكيك.

16. 16

    ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً قبل التقديم.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي:  تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو  

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

معمول بدون زبدة

معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

2026-07-08

شكلمة جوز الهند

إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!

2026-07-08

كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة

مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

2026-07-08

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2026-07-08

بسبوسة جوز الهند

بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و..  نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك

2026-07-08

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال