أرز بالبطاطس
المقادير
- 1 كيلو لحم
- 2 بطاطس
- 4 كوب أرز أبيض
- بصل (مفروم)
- 2 ورق لورا
- 1 عود قرفة
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- 4 حبة فص ان
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
-
1
في حلة على النار يوضع زيت مع البصل ويقلب حتى يتغير لونه
-
2
يضاف إليه البصل وورق اللورا وعود قرفة وملح وفلفل وحبهان وبهارات
-
3
تقلب جيدا حتى يذبل البصل ثم تضاف البطاطس وتقلب جيدا
-
4
يضاف الأرز والماء المغلي وعليها ملعقتين السمنة
-
5
يترك لينضج على نار هادئة
