طريقة عمل أرضي شوكي بالزيت
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
أرضي شوكي أو الخرشوف بزيت الزيتون من الأكلات السهلة والمغذية التي يمكنك في تحضيرها في رمضان أو أي وقت فهي غنية بالفوائد لاحتوائها على الخضار ومذاقها رائع .
المقادير
-
1 حبة
بطاطس مكعبات
-
1 حبة
جزر مكعبات
-
1 كوب
بازلاء
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
1 حبة
بصل
(مفروم)
-
6 حبة
أرضي شوكي
-
0.5
عصير ليمونة
- لتحضير المرق:
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
1
عصير ليمونة
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
-
1.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 كوب
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع في قدر عميق كلاً من البطاطس والجزر ونغمرها بالماء ونغليها على النار ثم نتركها 10 دقائق حتى تنضج .
-
2
نصفي البطاطس والجزر ونضعها في وعاء جانباً .
-
3
نضع البازلاء في قدر آخر ونغمرها بالماء ونغليها حتى تنضج ونصفيها ونضعها جانباً .
-
4
نضع في مقلاة زيت الزيتون ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الخضار المسلوقة ونحركها لدقيقتين .
-
5
نرتب حبات الأرضي شوكي في وعاء مناسب ونسكب عليها عصير نصف الليمونة ونوزع الخضار عليها .
-
6
نخلط كلاً من الماء وزيت الزيتون وعصير الليمونة والسكر والملح ونسكبها فوق حبات الأرضي شوكي .
-
7
نغطي الوعاء ونتركها على نار متوسطة حتى تغلي ثم على نار هادئة لحوالي 25-30 دقيقة حتى تنضج .
-
8
نضع الأرضي شوكي في طبق التقديم ونزينها بالشبت ونتركها تبرد وبذلك تكون جاهزة .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الخرشوف بالزيت. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروسنا الأخرى حول الطبخ وإعداد الطعام.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرضي شوكي بالزيت؟
يستغرق تحضير أرضي شوكي بالزيت حوالي 45 دقيقة (10 دقيقة تحضير و35 دقيقة طهي).
ما هي مكونات أرضي شوكي بالزيت؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 حبة بطاطس مكعبات، 1 حبة جزر مكعبات، 1 كوب بازلاء، ¼ كوب زيت زيتون، 1 حبة بصل مفرومة، 6 حبات أرضي شوكي، عصير ½ ليمونة، لتحضير المرق:، ¼ كوب زيت زيتون، عصير 1 ليمونة، 1 ملعقة صغيرة سكر، 1 ½ ملعقة صغيرة ملح، 1 كوب ماء.
لكم شخص تكفي وصفة أرضي شوكي بالزيت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة طبخ الخرشوف المعلب بالفرن
طبخ الخرشوف المعلب بالفرن ، إذا جاء ضيوف على العشاء فجأة فهذه هي الوصفة المثالية فهي شهية وسهلة وسريعة وهي عبارة عن دجاج بالفرن مع الخرشوف ومزيج من الطماطم وزيت الزيتون والليمون والأوريغانو إلى جانب جبنة الموزاريلا التي لا يُقاوم مذاقها .
2026-07-08
طريقة عمل المكرونة بالخرشوف
المكرونة بالخرشوف ، عشاء سريع وسهل للنباتيين يتألف من السباغيتي المغطاة بصوص الأرضي شوكي ( الخرشوف ) ، جربيها واستمتعي بهذه النكهة الرائعة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.