طريقة عمل أوراك الدجاج مشوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تتبل أوراك الدجاج بزيت زيتون وعصير طماطم وعصير ليمون وخل عنب أحمر وملح وفلفل وبصل بودرة وثوم بودرة وبابريكا وزنجبيل

2. 2

   وتقلب جيدًا وتغطى وتترك ربع ساعة

3. 3

   تشوى الأوراك المخلية على حرارة عالية لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم ترفع أوراك الدجاج من على النار

4. 4

   ثم تضاف النشا إلى الشواية مع بواقي التتبيلة ثم يضاف الدجاج مرة أخرى وتغطى لمدة 5 دقائق

5. 5

   تكشف وتغرف ويقلب حتى يغلظ القوام ويصب فوق الدجاج وتقدم مع البطاطس الپيوريه والخضار السوتيه

6. 6

   تقدم بالهنا