طريقة عمل أوراك الدجاج المحشية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل حشو المكرونة على النار يوضع الزيت مع الثوم المفروم والصلصة وعصير الطماطم وتترك لتغلي.

2. 2

   يضاف إليها الريحان المفروم والمكرونة المسلوقة وملح وفلفل وتقلب جيدا.

3. 3

   لعمل حشو الأرز يخلط الأرز مع الشبت المفروم والبصل الأخضر والجزر والبسلة.

4. 4

   تخلى الأرواك من العظم مع الاحتفاظ بعظم الدبوس وتفتح لتكون جاهزة لوضع الحشو وتتبل بملح وفلفل.

5. 5

   تحمر الأوراك على الشواية في قليل من الزيت ثم توضع في ورق ألومنيوم.

6. 6

   يوضع الحشو عليها ويغطى بالجبنة الموزاريلا والجبنة البارميزان.

7. 7

   تدخل فرن ساخن حتى تسيح الجبنة.

8. 8

   تقدم ساخنة.