طريقة عمل أوراك الدجاج المحشية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في حلة على النار يوضع السمنة على النار مع اللحم مفروم والأرز والمرقة والبهارات وحبهان وجوزة الطيب وقرفة

2. 2

   يقلب على النار مع الماء حتى ينضج الأرز

3. 3

   تحشى أوراك الدجاج بعد أن تخلى مع ترك عظم الدبوس بالحشو

4. 4

   تلف بخيط دوبارة

5. 5

   توضع في صينية فرن ويرش عليها ملح

6. 6

   تغطى بورق ألمونيوم وتدخل فرن ساخن حتى تنضج

7. 7

   يمكن أن يرفع ورق الألمونيوم ويدهن بالسمنة وتترك لتحمر

8. 8

   تقدم مع الخضروات المشوية