طريقة عمل أومليت الباذنجان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت الباذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 حبة باذنجان ومقلية (مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة جبنة (مبشور)
- ملح وفلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 8 بيض
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع المقادير معا .
-
2
ثم نحمي صينية مع وضع قليل من الزيت فيها ثم تصب الخلطة وتوضع في الفرن حتى تحمر من اسفل ونشعل النار من اعلى حتى تتحمر .
-
3
وتقدم .
