طريقة عمل أومليت بالطماطم والفلفل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالطماطم والفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البيض في بولة متوسطة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيدا.

  • 2

    يضاف إليه البصل الأخضر والبقدونس الطماطم والفلفل الاصفر، ويخفق مرة اخرى.

  • 3

    يتبل بالملح والفلفل الأسود مع استمرار الخفق.

  • 4

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.

  • 5

    يصب خليط البيض في المقلاة.

  • 6

    يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق وحتى ينضج.

  • 7

    يرفع من على النار، ويوضع في الطبق.

  • 8

    يقدم ساخن مع التورتيلا.