طريقة عمل أومليت بالجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 بيضة
- 2 شريحة جبنة فلامنك أو جودة
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- زيت أو زبدة
خطوات التحضير
-
1
يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيداً.
-
2
يتبل البيض بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.
-
3
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى تسخن.
-
4
يوضع البيض في المقلاة، وترك حتى يتغير لونه قليلاً.
-
5
توضع شرائح الجبنة فوق البيض دون تقطيع.
-
6
يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق، وحتى يكتمل نضجه وتذوب الجبنة.
-
7
يرفع من على النار، ويوضع في الطبق.
-
8
يقدم مع التوست أو مع خبز التورتيلا.
