طريقة عمل أجنحة الدجاج مع 3 أنواع صوص

أجنحة الدجاج مع 3 أنواع صوص

المقادير

• 0.5 كيلو أجنحة دجاج
• 0.5 كوب ماء بصل
• 1 ثمرة ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• ملح و فلفل
• 1 كوب ماء
• 2 ملعقة صويا غامق
• 6 ملعقة كبيرة 1 ورشير صوص
• 2 ملعقة صغيرة اسبرسو
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 0.25 كوب عصير جوافة
• 1 مكعب جبنة ريكفور
• 0.25 كوب كريمة لبانى
• 0.25 كوب حليب رايب
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 0.5 كيلو أجنحة دجاج
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة خل
• 0.25 كوب ماء
• 0.25 كوب كاتشب
• 0.25 كوب ملح
• 2 ملعقة نشا
• فلفل رومي ألوان برنواز
• هوت صوص (حسب الذوق)
• خيار و جزر للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  تخلط جميع مكونات التتبيلة معأ ثم تُتبل الأجنحة بها، وتشوى على الجريل أو على الفحم، حتى تصل إلى اللون الذهبي المميز

• 2

  لصوص الباربيكيوتخلط على البارد كل مكونات الصوص معأ، مع التقليب بمضرب سلك، ثم يرفع على نار هادئة حتى الغليان.

• 3

  لصوص الباربيكيو

• 4

  تضاف الأجنحة للصوص لمدة 5 دقائق حتى التجانس، وتقدم مع البلوتشيز والخيار والجزر .

• 5

  لصوص البلوتشيزتخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى نصل للسمك المتوسط و يقدم.

• 6

  لصوص البلوتشيز

• 7

  للسويت شيلي صوصيتم تشويح الثوم في طاسة على النار ثم تضاف باقي المكونات حتى الغليان مع التقليب بمضرب سلك، و أخيرًا يضاف النشا للتحكم بسمك الصوص.

• 8

  للسويت شيلي صوص

• 9

  ثم يتم مزج الصوص و أجنحة الدجاج، و تقدم مع خيار و جزر و بلوتشيز.