أفخاذ الرومي بالأعشاب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في الكبة تخلط كل الأعشاب مع عصير الليمون

  • 2

    تخلط كل المكونات جيدا ثم تخلى الأفخاذ من العظم

  • 3

    ثم تتبل بالتتبيلة السابق تحضيرها ثم تحشى بالتتبيلة وتلف بالدوبارة ثم تشوح الأفخاذ في الزيت حتى تصل للون الذهبي

  • 4

    ثم يضاف معه بصل وبطاطس وجزر مقطعين حجم كبير

  • 5

    ويتبل بالملح والفلفل

  • 6

    ثم توضع الأفخاذ مع الخضار في صينية فرن وتدخل الفرن بعد التشويح وتدخل الفرن حتى تمام النضج

  • 7

    يذوب الديمي جلاس في ماء أو مرقة ثم يضاف الصوص على الأفخاذ ويدخل الخليط الفرن مرة أخرى حتى تمتزج كل المكونات وتقدم​