طريقة عمل أفخاذ الدجاج في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، وتوضع جانباً.

2. 2

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

3. 3

   توضع شرائح الطماطم والبصل في بولة، ويضاف إليها الثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات والخل، وتخلط جيداً.

4. 4

   تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة جيداً، وترص في صينية الفرن ويضاف إليها الماء.

5. 5

   توضع على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.

6. 6

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

7. 7

   تغطى صينية الدجاج بورق ألومنيوم "فويل"، ويتم عمل فتحات به بسن السكين.

8. 8

   تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة وحتى تنضج.

9. 9

   يزال ورق الفويل، وتعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى تحمر.

10. 10

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

11. 11

    تقدم ساخنة مع الأرز البسمتي بالخضروات.