طريقة عمل أفخاذ الدجاج في الفرن

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

443 سعرة

بروتين

63.1 جم

دهون

20.6 جم

كربوهيدرات

4.9 جم

سكر

3.7 جم

ألياف

1.6 جم

ملح

0.70 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، وتوضع جانباً.

2. 2

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

3. 3

   توضع شرائح الطماطم والبصل في بولة، ويضاف إليها الثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات والخل، وتخلط جيداً.

4. 4

   تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة جيداً، وترص في صينية الفرن ويضاف إليها الماء.

5. 5

   توضع على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.

6. 6

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

7. 7

   تغطى صينية الدجاج بورق ألومنيوم "فويل"، ويتم عمل فتحات به بسن السكين.

8. 8

   تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة وحتى تنضج.

9. 9

   يزال ورق الفويل، وتعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى تحمر.

10. 10

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

11. 11

    تقدم ساخنة مع الأرز البسمتي بالخضروات.

أسئلة شائعة عن الوصفة