طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالريحان والزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على 200 درجة مئوية

2. 2

   تفرم نصف كمية الريحان فرماً ناعماً مع البصل والثوم والبهارات والزيتون والجبنة ويقطع النصف الآخر إلى قطع كبيرة.

3. 3

   تتبل أفخاذ الدجاج بالتتبيلة ثم توضع على صنية فرم على حلقات بصل

4. 4

   ثم تتبل بالملح والفلفل

5. 5

   تدهن الأفخاذ بالطماطم على الوجه ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج

6. 6

   لعمل الصوص يشوح الثوم في زيت الزيتون ثم يضاف عليها الطماطم المفرومة

7. 7

   لعمل الصوص

8. 8

   ثم يضاف مكعب مرق ويقلب جيداوالملح والفلفل

9. 9

   ثم يضاف فلفل حار وفلفل ألوان

10. 10

    ثم توضع الصلصة على الأفخاذ على طبق التقديم مع الفلفل الألوان والجبنة المقطعة