طريقة عمل أضنة كباب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أضنة كباب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- بابريكا
- شطة
- كمون ناعم
- صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- كزبرة ناشفة
- زيت زيتون
- بصل
- ثوم
- سمنة
- ملح
- فلفل أسود
- بطاطس مقلية
- بقدونس
- سماق
- ماء بصل
خطوات التحضير
-
1
اخلطي اللحم مع البصل المقطع صغيراً و البابريكا والكمون والثوم والكزبرة والشطة وملح وفلفل
-
2
شكلي الكفتة اصابع وضعيها في الأسياخ
-
3
ضعي سمن على النار و فوقها الصلصة و ماء البصل
-
4
ادهني قاع صينية الفرن بخليط الصلصة و ماء البصل و كذلك أسياخ الكفتة
-
5
ضعيها بالفرن حتى تمام النضج و تقدم مزينة بالبقدونس و السماق و البصل مع البطاطس بالهنا
