طريقة عمل أضنة كباب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أضنة كباب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بابريكا
  • شطة
  • كمون ناعم
  • صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • كزبرة ناشفة
  • زيت زيتون
  • بصل
  • ثوم
  • سمنة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بطاطس مقلية
  • بقدونس
  • سماق
  • ماء بصل

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي اللحم مع البصل المقطع صغيراً و البابريكا والكمون والثوم والكزبرة والشطة وملح وفلفل

  • 2

    شكلي الكفتة اصابع وضعيها في الأسياخ

  • 3

    ضعي سمن على النار و فوقها الصلصة و ماء البصل

  • 4

    ادهني قاع صينية الفرن بخليط الصلصة و ماء البصل و كذلك أسياخ الكفتة

  • 5

    ضعيها بالفرن حتى تمام النضج و تقدم مزينة بالبقدونس و السماق و البصل مع البطاطس بالهنا