طريقة عمل عصير الخروب الطبيعي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع السكر، ونقلبه حتى يذوب ويصبح كراميل ذهبي اللون.

2. 2

   نضيف الخروب المجروش، ونقلبه لمدة دقيقتين.

3. 3

   نضيف الماء، ونقلبه جيداً حتى يغلي.

4. 4

   نرفع عصير الخروب من على النار، ثم نصفيه، ونتركه ليبرد.

5. 5

   نضع عصير الخروب في زجاجة نظيفة، ونحفظه في الثلاجة لحين التقديم.

6. 6

   نضع مكعبات الثلج في الأكواب، ونصب فوقها عصير الخروب، ونقدمه بارد.