عجينة مكرونة صيامي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق فى الكبة مع الملح مع الزيت و الماء و يضرب حتى يتكون العجين

  • 2

    تقسم العجين و ترفع فى ماكينة المكرونة المخصصة

  • 3

    يرش دقيق و يرفع العجين و تطبق على بعضها ثم تطبق مرة اخرى و تعاد نفس العملية 7 مرات

  • 4

    تفرد رفيعة جدا ثم بواسطة السكين و تقطع طوليا شرائح فى حالة الرغبة فى الفيتوتشينى او الاسباجتى