طريقة عمل عجة القرنبيط واللحم المفروم المصرية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة القرنبيط واللحم المفروم المصرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة: طريقة عالعجة اليابانية

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة كبيرة، نضع القرنبيط ونهرسه جيداً.

  • 2

    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن الصينية بالسمن البلدي.

  • 3

    في مقلاه غويطة على نار متوسطة، نضع البصل ونقلبه حتى يذبل.

  • 4

    نضيف إليه الفلفل، ونقلبه حتى يتشح، ثم نضيف اللحمة المفرومة، ونقلبها حتى يتغير لونها وتبدأ في النضج.

  • 5

    نرفع خليط اللحمة من على النار، ونضعه جانباً ليهدأ.

  • 6

    نضيف خليط اللحمة إلى بولة القرنبيط، ونخلطهم جيداً.

  • 7

    نضيف الدقيق والبيض، ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ونقلبهم مرة أخرى.

  • 8

    نصب الخليط في الصينية، ونوزع فوقه شرائح الطماطم.

  • 9

    ندخل عجة القرنبيط الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تنضج.

  • 10

    نقطع عجة القرنبيط، ونقدمها ساخنة مع الخبز البلدي.

عجة القرنبيط واللحم المفروم المصرية هي طبق لذيذ وسهل التحضير. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.