طريقة عمل تروفل قلوب الشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تروفل قلوب الشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الكريمة على نار متوسطة الحرارة ثم صبي الكريمة على نصف كمية الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب.

  • 5

    ضعي الخليط في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي بشكل جيد حتى يصبح الخليط سميكاً ثم ضعيه في الثلاجة مغطى لمدة ساعة على الأقل.

  • 13

    ضعي الصينية في الثلاجة لتتجمد الكريمة تماماً، في هذا الوقت أذيبي الشوكولاتة المتبقية في حمام مائي ثم اغمسي قلوب التروفل في الشوكولاتة المذابة.

  • 17

    رصي قلوب التروفل في الصينية واتركي الشوكولاتة لتتجمد في الثلاجة مرة أخرى.

  • 21

    رشي القليل من الملح الخشن على سطح القلوب وقدميها مع القهوة.