طرق تحضير الكستناء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   هناك أربعة طرق لطهى الكستناء :-

2. 2

   الطريقة الاولى ( فى الميكرووويف ) :- اقسمى الكستناء الى نصفين باستخدام سكين حاد .

3. 6

   ضعى الكستناء فى الميكروويف واضبطيه على وضع البطاطا حوالى 2: 5 دقائق .

4. 10

   أخرجى الكستناء من القشرة بمعلقة صغيرة ثم قدميها .

5. 18

   ضعى الكستناء في صينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة .

6. 22

   انتظرى لمدة 3 دقائق لتبرد ثم ضعيهم فى محارم ورقية حتى تكون سهلة فى التقشير .

7. 26

   الطريقة الثالثة ( على رأس البوتاجاز ) :- قومى بغسل الكستناء تحت الماء الجارى ثم قومى بعمل شكل x على كل حبة منهما .

8. 30

   أشغلى النار القوية على رأس البوتاجاز .

9. 38

   الطريقة الرابعة ( سلق الكستناء ) :- قومى بعمل شكل x فى الكستناء ثم اسلقيها فى الماء المغلى لمدة 5 : 10 دقائق .

10. 42

    انتظرى حتى تبرد ثم قومى بتقشيرها بيديكى بكل سهولة لأن القشرة تكون طرية جدا .

11. 46

    اختياري : رشى على الكستناء المشوية أو المسلوقة قرفة وزبدة مذابة .

12. 50

    جربى استخدام الكستناء فى عمل الارز بالكستناء .