طريقة عمل طرق تحضير الكستناء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طرق تحضير الكستناء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 كناء ( أبو فروة )
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
خطوات التحضير
-
1
هناك أربعة طرق لطهى الكستناء :-
-
2
الطريقة الاولى ( فى الميكرووويف ) :- اقسمى الكستناء الى نصفين باستخدام سكين حاد .
-
6
ضعى الكستناء فى الميكروويف واضبطيه على وضع البطاطا حوالى 2: 5 دقائق .
-
10
أخرجى الكستناء من القشرة بمعلقة صغيرة ثم قدميها .
-
18
ضعى الكستناء في صينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة .
-
22
انتظرى لمدة 3 دقائق لتبرد ثم ضعيهم فى محارم ورقية حتى تكون سهلة فى التقشير .
-
26
الطريقة الثالثة ( على رأس البوتاجاز ) :- قومى بغسل الكستناء تحت الماء الجارى ثم قومى بعمل شكل x على كل حبة منهما .
-
30
أشغلى النار القوية على رأس البوتاجاز .
-
38
الطريقة الرابعة ( سلق الكستناء ) :- قومى بعمل شكل x فى الكستناء ثم اسلقيها فى الماء المغلى لمدة 5 : 10 دقائق .
-
42
انتظرى حتى تبرد ثم قومى بتقشيرها بيديكى بكل سهولة لأن القشرة تكون طرية جدا .
-
46
اختياري : رشى على الكستناء المشوية أو المسلوقة قرفة وزبدة مذابة .
-
50
جربى استخدام الكستناء فى عمل الارز بالكستناء .