طريقة عمل توست بابا غنوج – وصفات الفطار الصحي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير توست بابا غنوج – وصفات الفطار الصحي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الباذنجان إلى نصفين ثم وزعي على سطحهم 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون و 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود و4/1 ملعقة صغيرة ملح، ضعي الباذنجان في صينية خبز مبطنة بورق القصدير في فرن محمي على حرارة 232 درجة مئوية = 450 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة .

  • 2

    لفي الباذنجان بورق القصدير بإحكام واتركيه لمدة 20 دقيقة ( لسهولة تقشيره ) .

  • 10

    اهرسي لب الباذنجان ثم ضعيه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد .

  • 14

    قطعي الخضروات قطع صغيرة وصفي الطماطم من الماء الزائد بعد تقطيعها ثم ضعي الباذنجان المهروس وباقي المكونات في وعاء كبير .

  • 18

    اخلطي المكونات بشكل جيد ثم أضيفي الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود ودبس الرمان والثوم، اخلطي المكونات ثم ضعي الوعاء في الثلاجة قليلاً .

  • 22

    افردي حوالي ملعقة كبيرة على شرائح الخبز الفرنسي ثم أضيفي رذاذ من زيت الزيتون على الباذنجان .

  • 26

    وزعي فتات الجبن على سطح الباذنجان .

  • 30

    تناولي توست البابا غنوج في وجبة الفطور مع كوب من الشاي الساخن بالنعناع، صحة وهنا.