طريقة عمل تورتيلا التركي بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتيلا التركي بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- بصلة (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 450 جم فيليه لحم الديك الرومي ( الصدر )
- 1 ملعقة كبيرة توابل التاكو
- 0.5 كوب صلصة التاكو أو السالسا
- 10 رقائق من خبز التورتيلا أو خبز الصاج
- زيت
مزيج من الجبن ال للتقديم :
- كزبرة خضراء (طازج)
- ساور كريم ( كريمة مخفوقة )
- شريحة الأفوكادو
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة كبيرة الحجم، قلبي البصل مع قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يلين البصل .
-
5
افرمي فيليه لحم التركي إلى قطع صغيرة الحجم، ثم ضعيها مع البصل واستمري في التقليب حتى يتغير لونها .
-
9
أضيفي توابل التاكو وقلبي لمدة دقيقة .
-
13
ثم أضيفي صلصة التاكو أو السالسا أو صلصة البابريكا المكسيكية ( الطريقة بإتباع الرابط )، غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق .
-
17
لعمل الساندوتش : افردي شرائح الخبز ثم ضعي طبقة من مبشور الجبن وطبقة أخرى من خليط التركي ورشي قليل من الكزبرة المفرومة .
-
21
كرري ذلك في الكمية المتبقية من الخبز ولحم التركي .
-
29
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً .