طريقة عمل تورتيلا الخضار

طريقة عمل تورتيلا الخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتيلا الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب مكعبات الطماطم
• 0.5 كوب خيار طولية رقيقة (مقطع شرائح)
• 0.5 كوب جزر طولية رقيقة (مقطع شرائح)
• 0.25 كوب مكعبات البصل
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 4 خبز التورتيلا
• 1 حبة أفوكادو (مقطع شرائح)

0.5 كوب جرجير للصلصة:

• 1 كوب طماطم مجففة (مرطبة في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة)
• 0.25 كوب ماء
• 0.25 كوب زيتون كالاماتا
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا

خطوات التحضير

• 1

  مكونات السلطة.

• 5

  في وعاء كبير، اخلطي جميع مقادير السلطة عدا الخبز والأفوكادو والجرجير وضعيه جانباً.

• 9

  مكونات صلصة الطماطم المجففة.

• 13

  ضعي جميع مقادير الصلصة في وعاء معالج الطعام الكهربائي.

• 21

  افردي طبقة من صلصة الطماطم في منتصف خبز التورتيلا ثم أضيفي فوقها طبقة من السلطة والجرجير وشرائح الأفوكادو.

• 25

  اغلقي الخبز من الجانبين وقدميه فوراً.

• 29

  تورتيلا الخضار بصلصة الطماطم والزيتون من الوجبات النباتية والغنية بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم في الوجبة الواحدة.