تورتة الطبقات بالمربى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر حتى يتضاعف الحجم ثلاث أضعاف.

2. 5

   أضيفي العسل واخفقي مرة أخرى.

3. 9

   في طبق صغير اخلطي عصير الليمون مع البكينج صودا ثم أضيفي خليط الصودا إلى خليط البيض واخفقي مرة أخرى.

4. 13

   أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق.

5. 17

   صبي خليط الكيك في 2 صينية كيك ( مقياس 9 بوصة ) ثم ضعي صواني الكيك في فرن محمي على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيفاً.

6. 21

   قطعي كل قطعة من الكيك إلى نصفين ( ارفعي شريحة رقيقة من الكيك جانباً ).

7. 25

   ادهني كل طبقة من الكيك بالمربى.

8. 29

   في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن مع مسحوق السكر حتى يصبح الخليط كريمي ثم أضيفي الكريمة المخفوقة وحركي باستخدام ملعقة خشبية.

9. 33

   ضعي شريحة الكيك في طبق مسطح ثم افردي طبقة من الكريمة.

10. 37

    ضعي شريحة أخرى من الكيك ثم افردي طبقة أخرى من الكريمة.

11. 45

    قومي بتفتيت شريحة الكيك المفتت ثم وزعي الكيك المفتت في جوانب الكيك.

12. 49

    زيني سطح الكيك بالكريمة.

13. 53

    ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم قطعي الكيك إلى مثلثات.