تورتة السنة الجديدة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تورتة السنة الجديدة خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
8
بيضات
-
2 كوب
دقيق
-
2 كوب
سكر
(ناعم)
-
ملعقة صغيرة
بكينج باودر
-
0.5 ملعقة صغيرة
فانيليا
-
2 ملعقة
كاكاو بودرة
- مقادير الحشو
-
450 جم
كريمة شيكولاتة
-
250 جم
سوفت جلاس شيكولاتة
-
200 جم
شيكولاتة لتزيين التورتة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
? يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
-
2
? يحضر قالب كيك ، يفضل أن يكون على شكل قلب بدهنه بالزبد وقليل من الدقيق
-
3
? في جانب آخر يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي مدة 20 دقيقة
-
4
? ينخل الدقيق مع البكينج بودر ويضاف اليه مقدار الكاكاو ثم تضاف جميع المكونات الأخرى بالتدريج إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار بالتقليب بخفة
-
5
? يسكب خليط الكيكة في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيك
-
6
? من الممكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكة عن جدار القالب
-
7
? تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن على قاعدة من السلك وتترك جانبا حتى تبرد
-
8
? تقطع الكيكة الاسفنجية إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، ويفصل كل جزء على حدة ثم يوضع الجزء الأسفل على طبق التقديم قبل البدء بوضع طبقة من كريمة الشيكولاتة عليها
-
9
? تليها طبقة أخرى من كريمة الشيكولاتة على الطبقة الثانية من الكيك تكرر نفس العملية على الطبقة الثالثة بعدها تساوى الطبقات الثلاث فوق بعضها بعضا
-
10
? تغطى جوانب التورتة بكريمة الشيكولاته وتوضع في الجزء المخصص للتجميد في الثلاجة «الفريزر» لمدة 10 دقائق حتى تتماسك جيدا
-
11
? تخرج ويوضع عليها سوفت جلاس الشيكولاتة ثم تزين من الجوانب ببشر الشيكولاته الخام وعلى الوجه بوردات من الشيكولاته وحبات الكريز .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تورتة السنة الجديدة؟
يستغرق تحضير تورتة السنة الجديدة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات تورتة السنة الجديدة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 8 بيضات، 2 كوب دقيق، 2 كوب سكر ناعم، ملعقة صغيرة بكينج باودر، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، 2 ملعقة كاكاو بودرة، مقادير الحشو، 450 جرام كريمة شيكولاتة، 250 جرام سوفت جلاس شيكولاتة، 200 جرام شيكولاتة لتزيين التورتة.
لكم شخص تكفي وصفة تورتة السنة الجديدة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.