تورتة الشوكولاته المحشية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء محضر الطعام المكونات الجافة وقلبيهم معاً على سرعة منخفضة ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – الكاكاو – السكر) .

2. 5

   قومى بتحضير كوب من القهوة الفورية ( النسكافية ) وفى نفس الوقت امزجى فى وعاء آخر البيض مع الحليب والزيت .

3. 9

   أضيفي ببطء خليط الحليب وخليط القهوة الساخنة إلى خليط الطحين وتخلط المكونات معاً حتى تندمج .

4. 13

   قومى بسكب خليط الكيك فى 2 صينية دائرية نفس الحجم مقاس 9 مدهونة بالطحين والزبدة .

5. 17

   إخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 : 40 دقيقة ثم اتركيه ليبرد تماماً .

6. 21

   قومى بتحضير حشوة الشوكولاته عن طريق إذابة الشوكولاته أو الميكروويف أو باستخدام حمام مائى وباستخدام مضرب السلك الكهربائى اخفقى الزبدة على سرعة متوسطة تميل إلى العالية لمدة 3 دقائق ثم اضيفي صفار البيض فى حال إستخدامه والفانيليا وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى بعد ذلك أضيفي السكر البودرة والقهوة الفورية والشوكولاته المذابة ببطء وقلبي حتى تندمج المكونات .

7. 22

   ضعى الطبقة الأولى من الكيك على طبق التقديم ثم ضعى ربع كمية كريمة الشوكولاته وافرديها بحيث تغطى سطح الكيك .

8. 26

   ضعى الطبقة الثانية من الكيك وما تبقى من كريمة الشوكولاته بحيث تُغطى سطح وجوانب التورتة .

9. 34

   قطعى الكيك وقدميه مع القهوة أو النسكافية وهذه التورتة تصلح لأعياد الميلاد بشكل كبير .