تورتة كيك الجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قلبى معا ( الطحين – البيكنج صودا – الملح – القرفة ) , فى محضر الطعام اخفقي كلا من ( السكر – البيض – الحليب – الزيت – الفانيليا ) حتى تصبح المكونات ناعمة .

2. 5

   أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تندمج المكونات معا .

3. 9

   أضيفي الجزر المبشور وجوزالهند والأناناس ( بدون اضافة ماء الكمبوت ) والجوز وقلبي باستخدام معلقة خشبية .

4. 13

   ضعى خليط الكيك فى صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة والطحين ثم اخبزيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 35 دقيقة .

5. 17

   فور نضج الكيك قومى بعمل عدة ثقوب باستخدام سيخ خشبى .

6. 21

   لتحضيرصوص الكيك : فى وعاء صغير ضعى ( السكر – الحليب – الزبدة – شراب الذرة – البيكنج صودا ) وارفعيهم على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى , ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الفانيليا السائلة وقلبي .

7. 25

   بينما الكيكة لا تزال دافئة وزعى عليها صوص الكيك بالتساوى واتركيها جانبا لتبرد تماما وتتشرب الصوص .

8. 33

   قطعيها الى مربعات ثم قدميها واستمتعى بها .

9. 37

   حضرى هذه التورتة فى المناسبات وأعياد الميلاد .