تورتة كريب قوس قزح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( البيض – السكر – الزيت – الزبدة – الحليب – الطحين ) وشغلى الخلاط حتى تندمج المكونات وتصبح ناعمة بدون كتل ، اقسمى عجين الكريب بالتساوى على 6 أطباق وضيفي إلى كلا منهما لون طعام مختلف ثم قومى بطهى الكريب بالطريقة التقليدية .

2. 5

   قومى بخفق الكريمة مع السكر والفانيليا ثم ابدئى فى بناء تورتة الكريب ( ضعى فى البداية الكريب البنفسجى اللون وضعى ما بين كل طبقة والثانية كمية من الكريمة المخفوقة ) .

3. 9

   الطبقة الثانية من الكريب الاخضر اللون وما بينهما حشوة الكريمة المخفوقة .

4. 13

   الطبقة الثالثة هى اللون الأصفر يليها الأحمر والبرتقالى .

5. 17

   يجب أن تكون تدرجات تورتة قوس قزح تبدأ باللون البنفسجى وتنتهى باللون الأحمر .

6. 21

   ضعى التورتة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين على الأقل قبل التقديم وتُقدم مع المربى ، العسل ، الآيس كريم ، الكريمة المخفوقة …الخ .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يأتى عيد الأم أول أيام الربيع لذلك هذه التورتة الملونة سوف تكون مناسبة جداً لهذا اليوم .