تجفيف الفطر
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تجفيف الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تجفيف الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
فطر طازج
( مشروم )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتنظيف الفطر الطازج عن طريق مسحه بمنشفة مطبخ نظيفة رطبة قليلا .
-
5
اتركى الفطر ليبرد فى الهواء الجاف لعدة أيام أو ضعيه فى الفرن على درجة حرارة 150 لعدة ساعات .
-
9
قبل إستخدام الفطر المجفف يجب نقعه فى الماء الدافئ لمدة 15 : 20 دقيقة حتى يلين ومن ثم استخدميه فى الوصفات المختلفة خاصة مع الشوربة أو المكرونة .
-
13
ملاحظة لذيذة : البعض يُفضل طحن الفطر المجفف وتحويله إلى مسحوق بودرة مثل الذى يباع جاهز فى الاسواق لعمل الشوربة أو صوص المشروم ( جريفى الفطر ) الخاص باللحوم .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.