طبق اللحم الآسيوى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى اللحم فى وعاء كبير وأضيفي له البيكنج صودا وإفركيه جيدا بيديكِ ثم اتركى اللحم جانباً لمدة 20 : 25 دقيقة.

2. 5

   فى نفس الوقت قلبي كلا من ( الصلصة الحارة – صلصة الصويا – صلصة الطماطم – زيت السمسم – السكر – رقائق الفلفل ) وإتركيهم جانباً.

3. 9

   سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح بنى اللون ( حوالى 5 دقائق ) ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر وقلبي لعدة دقائق .

4. 13

   أضيفي خليط الصلصة إلى اللحم وقلبي بشكل جيد جداً لمدة دقيقة ثم أضيفي ما تبقى من البصل الأخضر.

5. 17

   ضعى الأرز فى طبق التقديم وفوقه خليط اللحم الآسيوى وزينى الطبق بالكاجو والسمسم والخضار الطازج ( اختياري) .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفات تحتوى على 347 كالورى .