طريقة عمل تعرفي على صوص الكراميل

طريقة عمل صوص الكراميل بالمقادير والخطوات وكل التفاصيل بطريقة سهلة من شيف سارة عبدالسلام عشان نستخدمه فى كل الحلويات والايس كريم والمشروبات

المقادير

• 2 كوب سكر
• 0.5 كوب ماء
• 0.25 كوب زبده بارده
• 0.5 كوب لبن
• رشّة ملح
• 0.5 ملعقة صغيره فانيليا سائلة

خطوات التحضير

• 1

  نرفع السكر مع المياه على النار ونسيبه لحد ما يبقى لونه ذهبى ويتكرمل

• 2

  هنضيف اللبن ونقلب لحد ما يدوب تماماً

• 3

  نضيف الزبدة ورشة الملح ويفضل يكون نوع زبدة كويس عشان متفصلش لما تبرد

• 4

  هنرفع الكراميل من على النار ونضيف الفانيليا

• 5

  نسيبه لحد ما يهدي ونضعه فى برطمان زجاج نظيف ومحكم

• 6

  نحتفظ بصوص الكراميل فى التلاجة