اسهل طريقة لعمل الرقاق الطرى فى الفرن بطريقة شيف فاطمة ابو حاتى

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    في صنية مدورة كبيرة هندهنها سمنة كويس وهنفرد اول ورقة من الرقاق ونرفع الاطراف على جناب الصينية

  • 2

    باقى الطبقات نقصها على مقاس الصينية ما عدا الطبقة اللى على الوش

  • 3

    ندهن كل راق من طبقات الرقاق بالسمنة او الزبدة

  • 4

    بعد 4 طبقات هنضيف اللحمة المفرومة المعصجة ومتوصلش للأطراف

  • 5

    ونبدأ نضيف باقى الطبقات وندهن سمنة ما بينهم

  • 6

    اخر طبقة هنقفل الحروف بتاعتها على باقى طبقات الرقاق اللى تحت

  • 7

    هنضيف اللبن والشوربة السخنة على الرقاق ونكون مدوبين فيهم معلقة كبيرة قشطة

  • 8

    نوصل خليط الشوربة واللبن لكل الصينية

  • 9

    تدخل فرن سخن على 220 لحد ما الوجه يحمر

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع التورتيلا اللينة. تأكد من تجربة الحشوات والإضافات المختلفة، واستمتع بتورتيلا اللذيذ!