الرئيسية
الوصفات
تعرفي على طريقة عمل الكبسة السعودى بالفراخ

تعرفي على طريقة عمل الكبسة السعودى بالفراخ

Name: تعرفي على طريقة عمل الكبسة السعودى بالفراخ
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ السعودي
Ingredients: ارز بسمتى مغسول ومنقوع; فرخة مقطعة الى 8 قطع; جزر مبشور; طماطم مبشورة; فلفل اخضر; بصل مبشور; ثوم مفروم; كركم; ملح; فلفل اسود; بهارات فراخ; كسبرة; كمون; السبع بهارات; لومى; ورق لورا; حبهان; مرقة دجاج; قرنفل; فلفل حصى; 2 عود قرفة; معلقتين صلصة; ربع كيلو طماطم متقطعة; فلفل حامى; 2 عود نعناع; توم مفروم; كسبرة; شطة; ملح; فلفل اسود

منذ أسبوع 711 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

الكبسة السعودى من اشهر انواع الاكلات الخليجية، هتتقدم بشكل مبسط وبمكونات بسيطة من شيف فاطمة ابو حاتى

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
فى حلة كبيرة على النار هننزل بالسمنة او الزيت ونسخنهم كويس
2
ننزل بالفراخ فى الزيت ونشوحها لحد ما تاخد لون دهبى
3
هنرفع الفراخ من على النار ومكانها هنضيف البصل المبشور او يكون متقطع صغير
4
نقلب البصل لحد ما لونه يغمق نضيف التوم واول ما ريحته تظهر هننزل بالبهارات الصحيحة
5
نضيف الفراخ للبصل والتوايل الصحيحة ونضيف معلقتين الصلصة ومرقة الدجاج والبهارات المطحونة
6
هنضيف الطماطم المبشورة والجزر المبشور والفلفل الاخضر
7
هنضيف الماء للفراخ لكل كوب رز اتنين كوب وربع ماء
8
نغطى الحلة ونسيب الفراخ تستوى لمدة ربع ساعة
9
هنضيف الرز للفراخ ونغطيها ونسيبها تغلى وبعدين نهدى النار لحد ما الرز والفراخ يستووا
10
لعمل صلصة الدقوس هنضرب كل المكونات الخاصة بصلصة الدقوس فى الكبة ونفرمهم فرم ناعم
11
هنضيف الليمون لصلصة الدقوس ونقدمها جنب الكبسة بالفراخ
12
?

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير تعرفي على الكبسة السعودى بالفراخ؟

يستغرق تحضير تعرفي على الكبسة السعودى بالفراخ حوالي 90 دقيقة.

ما هي مكونات تعرفي على الكبسة السعودى بالفراخ؟

تحتاج إلى 33 مكونات: ارز بسمتى مغسول ومنقوع، فرخة مقطعة الى 8 قطع، جزر مبشور، طماطم مبشورة، فلفل اخضر، بصل مبشور، ثوم مفروم، كركم، ملح، فلفل اسود، بهارات فراخ، كسبرة، كمون، السبع بهارات، لومى، ورق لورا، حبهان، مرقة دجاج، قرنفل، فلفل حصى، 2 عود قرفة، معلقتين صلصة، ربع كيلو طماطم متقطعة، فلفل حامى، 2 عود نعناع، توم مفروم، كسبرة، شطة، ملح، فلفل اسود، صلصة طماطم، خل، ماء.

لكم شخص تكفي وصفة تعرفي على الكبسة السعودى بالفراخ؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#وصفات المطبخ الخليجي

المطبخ

المطبخ السعودي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

تعرفي على طريقة عمل المندى

المندى من الاكلات الخليجية المشهورة واللى دايما بتميز اى عزومة هنتعلم نعملها ازاى بطريقة شيف فاطمة ابو حاتى

2026-07-08