تعرفي على طريقة عمل كفتة الحاتى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   هنبشر البصلة ونصفيها من المياه كويس جدا

2. 2

   فى بولة هنضيف اللحمة المفرومة ويكون فيها نسبة دهون 25% وهنضيف للحمة الملح والفلفل وتفل البصلة المبشورة والبهارات والبيكربوناتو

3. 3

   هنعجن اللحمة والبهارات كويس جدا 

4. 4

   هنصبع الكفتة على اسياخ خشب 

5. 5

   هندخل الكفتة الفرن لمدة نص ساعة على درجة حرارة 200 

6. 6

   لما تطلع من الفرن هنولع فحمة ونحطها فى نص الصينية ونغطيها كويس عشان الكفتة تاخد ريحة الشوى