تارت التوت

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل التارت : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح ناعمة .

2. 5

   أضيفي البيض تدريجياً، واستمري في الخفق ثم أضيفي الفانيليا السائلة .

3. 9

   في وعاء آخر، اخفقي الطحين والبيكنج بودر ثم أضيفي خليط الطحين على خليط الزبدة .

4. 17

   ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة في قوالب التارت الصغيرة، وافرديها بالتساوي على جميع الجوانب .

5. 21

   رصي القوالب في صينية خبز وضعيها في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .

6. 29

   لعمل المارينج : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي بياض البيض حتى يصبح سميك ويزداد حجمه، ( ملحوظة : يجب أن يكون بياض البيض غير طازجاً، فيفضل وضعه في الثلاجة لمدة 3 أيام قبل الاستخدام ) .

7. 33

   أضيفي السكر واستمري في الخفق لمدة 10 دقائق أخرى، ثم صبي شراب السكر إلى المارينج بعناية وتدريجياً أثناء الخفق، استمري في الخفق لمدة 5 دقائق .

8. 37

   ضعي ملعقة صغيرة من مربي التوت على سطح التارت .

9. 41

   أضيفي المارينج على سطح التارت ثم زيني التارت بقليل من حبات التوت الطازجة ثم قدميها باردة، وبالهنا والشفا .