تارت التوت الفرنسى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الزبدة في وعاء الطهي على نار متوسطة الحرارة .

2. 5

   اتركي الزبدة حتى يصبح لونها بنياً وتفوح رائحتها المكرملة، ثم ضعيها جانباً لتبرد .

3. 9

   في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( بياض البيض، السكر، الطحين، طحين اللوز، برش قشر البرتقال ) .

4. 13

   أضيفي الزبدة الباردة واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ( يمكنكِ تركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ) .

5. 21

   ضعي قوالب التارت في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت = 185 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ضعي القوالب على رف التبريد الشبكي .

6. 25

   أزيلي التارت من القوالب وقدميها باردة مع باستر كريم .