طريقة عمل تارت التمر بالرهش – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت التمر بالرهش – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير العجينة :-

مقادير طبقة التمر :-

مقادير طبقة الرهش :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجينة : ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الطحين – الزبدة – السكر البودرة – رشة الملح – البيكنج بودر ) وقلبيهم معاً ثم أضيفي ( البيضة – اللبن الزبادى – الفانيليا ) وقلبي مرة أخرى حتى يتكون لديكى كرة من العجين عندئذ انقلى العجينة إلى صينية دائرية سهلة الفتح مقاس 28 مدهونة بالزيت واضغطى عليها بحيث تغطى القاعدة والحواف ثم قومى بعمل عدة ثقوب على سطح العجينة باستخدام الشوكة وفى النهاية ضعى الصينية فى الثلاجة أثناء تحضير باقى المكونات .

  • 5

    تخلصى من نواة التمر المجفف ثم رصيهم على سطح العجينة بشكل مرتب .

  • 9

    وزعى الجوز واللوز فوق سطح التمر بشكل عشوائى .

  • 13

    قومى بمزج مكونات الطبقة الثالثة فى الخلاط الكهربائى ( البيض – الفانيليا – الزبادى – القشطة – الطحينة – الجبن الكيرى – السكر البودرة ) ثم اسكبيهم فوق طبقة التمر .

  • 17

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى يكتسب السطح اللون الذهبى .

  • 25

    كل عام وأنتم بخير .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : هذا التارت تحفة فنية يجمع بين النكهات العربية المفضلة من التمر والحلاوة الطحينية ( الرهش ) مع الجوز واللوز يُناسب رمضان وعيد الفطر .