تارت التفاح على الطريقة الفرنسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الدقيق – الزبدة – السكر – الملح ) وقلبيهم معاً حتى يندمجوا .

2. 5

   أضيفي ملعقة كبيرة من الماء البارد وشغلى الجهاز حتى يجتمع العجين .

3. 9

   سوف يكون العجين رطب ومفتت بعض الشئ ( اذا كان لزج جداً أضيفي المزيد من الطحين ) .

4. 17

   انقلى العجينة إلى صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة ( صينية مسطحة بدون حواف مثل صينية البيتزا ) ثم رشى القليل من السكر البودرة بعدها رتبى شرائح التفاح بشكل جميل .

5. 21

   ضعى التارت فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 410 فهرنهايت ( 210 درجة مئوية ) لمدة 30 دقيقة وفى هذا الوقت قومى باذابة المربى مع ملعقة كبيرة من الماء على نار منخفضة جداً .

6. 25

   ادهنى سطح التارت بالمربى الدافئة ثم قطعيه إلى مثلثات وقدميه على الفور .