تارت الخضروات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

2. 2

   احضرى مقلاة و ضعيها على نار متوسطة الحرارة ثم ضعى بها الزيت و اتركية حتى يسخن

3. 3

   ضعى البصل و الثوم بالزيت و قلبيهم قليلا” ثم اضيفى اليهم قطع الباذنجان و قلبيهم على النار لمدة 5 دقائق

4. 4

   اضيفى اليهم بعد ذلك قطع الكوسة و الفلفل الاخضر مع اضافة التوابل و الفلفل الاسود و اتركيهم حتى تلين الخضروات و تنضج

5. 5

   احضرى مقلاة اخرى و ضعيها على النار و ضعى بها صلصة الطماطم و الخل و اتركيهم لمدة 5 دقائق

6. 6

   رشى الدقيق على سطح رخامى و اعجنى عجينة التارت حتى تلين و تصبح ملساء

7. 7

   احضرى صينية واسعة من صوانى التارت و ادهنيها بالزبدة ثم افردى بها العجينة و اضعطى عليها حتى تفرد العجينة فى كل جوانب الصينية

8. 8

   ضعى ورق بلاستيكى حرارى على سطح العجينة ثم ضعى من اعلى الورق وزن ثقيل مثل ( الفول الجاف و الفاصوليا الجافة ) للضغط على العجينة

9. 9

   ادخلى العجينة الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح العجينة باللون الذهبى ثم اخرجى الصينية و اتركيها حتى تبرد لمدة 10 دقائق

10. 10

    ضعى خليط الباذنجان على عجينة التارت ثم افردى شرائح الكوسة و الطماطم على الخليط حتى تغطى تماما سطح خليط الباذنجان

11. 11

    رشى البقسماط على سطح الخضروات و ادخليها الفرن مرة اخرى لمدة 60 دقيقة حتى تحمر شرائح الكوسة و الطماطم

12. 12

    ?بعد نضج الخليط اخرجية من الفرن و قدمية ساخنا

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة