طريقة عمل تاكو السمك بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تاكو السمك بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

شريحة كزبرة مفرومة أو سالسا مكسيكية أو الجالابينو لقلي السمك :

0.25 كوب 1 فتات الخبز الايطالي أو بقسماط لصوص المايونيز :

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي شرائح السمك إلى قطع طولية (مقياس 1 – 2 بوصة).

  • 5

    في وعاء كبير الحجم، اخفقي ماء الصودا مع الطحين والنشا والملح ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار.

  • 9

    اغمسي السمك في الخليط السابق.

  • 17

    اقلي السمك في زيت ساخن عميق على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 21

    سوف يحتاج السمك إلى 2 – 3 دقائق لكل جانب.

  • 25

    صفي قطع السمك على مناشف المطخ الورقية.

  • 29

    في هذا الوقت، امزجي مكونات الصوص في وعاء صغير.

  • 33

    قومي بتحمير خبز التورتيلا في مقلاة طهي غير لاصقة حتى يصبح دافئاً وذهبياً، ثم ضعي 2 قطعة من السمك المقلي في كل شريحة خبز وأضيفي مبشور الملفوف ومكعبات الطماطم وشرائح الأفوكادو.

  • 37

    أضيفي 1 ملعقة كبيرة من صوص المايونيز والزبادي.