طاجين مرقاز الدجاج

طريقة عمل طاجين مرقاز الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجين مرقاز الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 حبة بصل كبيرة
• 4 فص ثوم
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كيلو قطع دجاج
• 6 قطعة مرقاز الدجاج ( نقانق الدجاج )
• 1 ورقة غار
• 2400 جم 2 علبة طماطم وزن 400 لكلا منهما (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مجففة
• 300 جم فلفل أحمر مشوى (حلو)
• 5 حبة طماطم مجففة فى الزيت
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح أو أكثر (حسب الذوق)
• رشّة من السكر
• فلفل أسود
• بقدونس (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   يطلق على هذه الوصفة إسم دجاج باسكيز وهو طاجن فرنسى شعبى جداً أصله بلاد الباسك الاسبانية ويُقدم فى هذه الوصفة بنكهة مغربية لذلك يمكن إعتباره طبق فرنسى بطريقة أسبانية مغربية .

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.