طاجن اللحم بالحمص المغربي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل طاجن اللحم بالحمص المغربي خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
لحم بالعظم
-
3 حبة
طماطم
(مبشور)
-
2 ملعقة
صلصله طماطم
-
بصلة متوسطة
-
ملعقة
خل
-
ملح
-
فلفل أسود
-
بهارات مشكلة
-
حبة
بودرة ان
-
سمن
-
كوب
حمص
(مسلوق)
-
3 ملعقة
ثوم
(مفروم)
-
حزمة
كزبرة خضراء
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمر قطع اللحم فى قليل من السمن، ثم نضيف قليلا من الماء والتوابل ونتركه ينضج على نار هادئة.
-
2
نحمر البصل المبشور حتى يصفر، ثم نضيف الكزبرة المفرومة مع الثوم المبشور.
-
3
قبل أن يتغير لون البصل والثوم نضيف الطماطم والصلصة مع الخل والحمص المسلوق.
-
4
نجهز الطاجن بوضع نصف مقدار الصلصة فى القاع ثم إضافة اللحم ويغطى بباقى مقدار الصلصة.
-
5
ندخل الطاجن فى الفرن ويغطى بورق "الألومنيوم" وبعد 30 دقيقة نرفع ورق "الألومنيوم" لتحمير الوجه.
-
6
تقدم مع الأرز الأبيض بالشعرية.
حسنًا، إليك الأمر! دليلنا حول كيفية عمل طاجن لحم مغربي لذيذ مع الحمص. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الطبق بقدر ما استمتعت به.
كالعادة، إذا كانت لديك أية أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا. كنا نحب أن نسمع منك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن اللحم بالحمص المغربي؟
يستغرق تحضير طاجن اللحم بالحمص المغربي حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن اللحم بالحمص المغربي؟
تحتاج إلى 13 مكونات: كيلو لحم بالعظم، 3 حبات طماطم مبشورة، 2 ملعقة صلصله طماطم، بصلة متوسطة، ملعقة خل، ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، بودرة حبهان، سمن، كوب حمص مسلوق، 3 ملاعق ثوم مفروم، حزمة كزبرة خضراء مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن اللحم بالحمص المغربي؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.