طاجن الخضار بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقشر البصل ويغسل ونعمل على شقة بالسكين حتى المنتصف.

2. 2

   فى وعاء على النار نضع الزبد والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يبدأ ان يلين ويأخذ لون.

3. 3

   نضيف الثوم ونقلب.

4. 4

   ثم نضيف الجزر والقلقاس والبروكلى ونقلب.

5. 5

   ينثر الدقيق فوق الخضر ونقلب جيدا.

6. 6

   نضيف البسلة والفاصوليا والمشروم ونقلب.

7. 7

   نضيف المرق والكريمة وقشر الليمون ويتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب حتى الغليان.

8. 8

   ثم نهدى النار ويغطى الوعاء بإحكام ويترك على النار حتى تنضج الخضر ثم نضيف الجبن ونقلب ويترك لمدة دقيقة ثم ترفع من على النار.

9. 9

   يقدم ساخنا مع أرز أبيض بالهنا والشفا.